お知らせ

2024.10.16〜11.30

植物の恵みからつくった、美味しくてやさしい朝ごはん 「Spice Up Your Morning
大地からの贈り物 未来へつなぐ収穫菜」

秋の味覚×プラントベース食材のマッチングを楽しむ朝食フェア
藤田観光株式会社様が運営する「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」

フェアの全国共通メニューの監修をさせていただきました。
詳細は→

 

2021.10〜
earthmeat LIKE CHIKEN?

食べ応えのある繊維感で画期的な大豆ミート 味も食感も驚きの美味しさ

【レシピ開発&フードスタイリング撮影を担当しました。】

公式サイト→

2021.3.8  tvk「猫のひたいほどワイド」

【フロリダ産グレープフルーツの美味しいレシピ】テレビ神奈川「猫のひたいほどワイド」3月8日(月)放送にてご紹介させていただきました。
『グレープフルーツでマシュマロレアチーズケーキ』
フロリダグレープフルーツofficial siteのレシピはこちら→

2021.2.17  12:25〜13:10
ホテルレストランショー@東京ビックサイト
オリジナル商品開発ビジネスセミナー

「D2C時代を制する美味しい写真の創り方」

事前登録はこちらのサイトをご覧ください→

2020.〜

鎌倉の老舗和洋菓子店  鎌倉紅谷

コーディネート商品撮影、担当>>

クルミッ子缶”のスタイリングコーディネート商品撮影をさせていただきました。】

 

『Maharanee Organic』

100%ナチュラルな原料の無農薬野菜から作られた絵の具「やさいいろ」をプロデュースするMaharanee organic

【official siteトップページのフードイメージレシピ制作、撮影させていただきました。】

 

公式ブログにご紹介いただきました

 →

maharanee organic web site

2019.7.10発売
『veggy』65号(キラジェンヌ出版)
p.32-41

彩り豊かなおもてなし料理にも
ヘルシーな脂質をプラス! /高梨亜里


【巻頭レシピを担当させていただきました。】>>

2019.2.

HCJ2019合同展示会@東京ビックサイト

イベントステージにて開催

「ナチュラルフード・新レシピ発掘オーディション」

 

料理部門【グランプリ受賞】させていただきました。

  

詳細はブログへ→★

2019.2〜

『フロリダグレープフルーツ®︎』様

【レシピ開発、料理撮影トータルコーディネートを担当させていただきました】https://www.facebook.com/florida.grapefruit.jpn/

2018.夏

西東京調理師専門学校ゲスト講師に伺わせていただきました。
『美味しい写真の創り方』
フードコーディネート授業を担当

ブログを更新しました→☆「調理師専門学校ゲスト講師へ」

2017.6.27日本限定発売予定
『BARCELONA1872』

【メルシャン新作スパークリング発表会のフードコーディネートを担当させていただきました】

キリンMercian様とスペインCodrniu様の共同開発ワイン

日本ホームパーティー協会様とご一緒させていただき、新作スパークリングに合うパーティーフードのレシピ開発を担当、発表会にてご提供させていただきました。】→

2017.3.31

朝日新聞別刷り「Be Spring 」紙面掲載

 

 

【季節感を取り入れたお花見気分のホームパーティーコーディネートのノウハウを特集記事としてご紹介いただきました。】

ブログ記事はこちら☆


plabaLプラントベースレシピ

メルシャン新作スパークリング発表会フードレシピ>>

 

横浜大賞受賞スープレシピ>>

 


詳細はコチラ

 

・「Like chicken?by earthmea」大豆ミートのレシピ開発&広告撮影トータルコーディネート ・フロリダ政府柑橘局 フロリダグレープフルーツレシピ ・鎌倉紅谷クッキー缶、“petit paquet”商品撮影コーディネート

・山本海苔店秋謝恩DM広告撮影

 

詳細はコチラ

商品を活かしたレシピの開発、フードコーディネート&スタイリング、撮影のご要望をお伺いし、クライアント様が伝えたい食の世界観の魅力を想像以上に引き出すレシピと、ダーゲットの訴求にあった、一瞬で見る人の心を掴むイメージを生み出します。
詳細はコチラ






顔の見える生産者さん有機農園とコラボし、イベントや病院、学校、など様々な場面で、子供から大人、お年寄りまでをターゲットに、食の美味しさのみならず、楽しさ、驚きや発見を伝えるコミュニケーションを大切に、ワークショップ内容をご提案させていただきます。

食育ワークショップ

コラボ農園紹介

農園の写真展
たんぽぽyou農*写真展

2013@port cafe

 

2014@BrigtonStudioDaikanyama

 

2014.9@cafe104.5
にて展示

詳細はコチラ



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